Origen y evolución
Basada en combinaciones tradicionales del sudeste asiático y la medicina ayurvédica, esta mezcla potencia la absorción de la cúrcuma.
Características
Color amarillo vibrante; aroma terroso y cálido con un final picante suave.
Beneficios
Aporta color y profundidad sin saturar el paladar. Muy funcional en cocina saludable.
Ingredientes
Cúrcuma, pimienta negra, jengibre.
Usos
Sopas, purés, arroz, pescados suaves, infusiones y platos de cuchara.
Recetas sugeridas
- Sopa dorada de verduras
- Puré con cúrcuma y aceite de oliva
- Arroz especiado al vapor
- Hummus con cúrcuma
- Pescado blanco al horno
- Leche vegetal aromatizada