Etimología
El nombre alude a la combinación de cinco variedades para obtener un perfil aromático completo.
Historia
Popularizada en Europa en el siglo XX, esta mezcla combina pimientas con diferentes aromas, colores y niveles de picante.
Ingredientes
Pimienta negra, blanca, verde, rosa y pimienta de Jamaica (según versión estándar).
Características
Aroma complejo, floral, afrutado y especiado. Sabor equilibrado con notas frescas, dulces y picantes.
Usos
Ideal para carnes, pescados, pastas, sopas, marinados, molinillo de mesa y platos cotidianos.
Recetas
- Filete a la 5 pimientas
- Pasta cremosa con pimienta mixta
- Salteado aromático
Alérgenos
Puede contener trazas de anacardos (por la pimienta rosa).