Origen y evolución
Adaptado de Jamaica suavizando el picante y potenciando el perfil herbal. Muy apreciado en platos al horno.
Características
Aroma especiado con notas de pimienta de Jamaica. Sabor cálido, dulce y picante medio.
Beneficios
Proporciona un perfil exótico sin ser extremo. Muy eficaz en marinados de aves y cerdo.
Ingredientes
Pimienta de Jamaica, tomillo, chile, ajo, cebolla, azúcar, pimienta negra.
Usos
Excelente para carnes a la parrilla y marinados secos. Da un giro creativo a recetas tradicionales.
Recetas sugeridas
- Pollo jerk al horno
- Costillas especiadas
- Verduras al horno con jerk
- Patatas aromatizadas
- Cerdo con salsa jerk
- Hamburguesa especiada