Origen y evolución
Adaptado en Japón a partir de mezclas británicas. Perfil dulce y poco picante, muy popular hoy por ser reconfortante.
Características
Aroma dulce y cremoso con notas de manzana. Sabor aterciopelado que genera salsas densas y agradables.
Beneficios
Accesible para paladares infantiles o sensibles. Aporta cuerpo y dulzor equilibrado a los guisos.
Ingredientes
Cúrcuma, comino, cebolla, ajo, apio, harina, pimienta, azúcar.
Usos
Excelente en salsas espesas, pollo y arroz. Muy práctico para la cocina diaria familiar.
Recetas sugeridas
- Curry japonés de pollo
- Patatas guisadas
- Croquetas con salsa curry
- Verduras estofadas
- Filetes con salsa cremosa
- Arroz blanco con curry