Origen y evolución
Desarrollada en Europa para aportar sabor a verduras cocidas sin enmascarar su esencia natural.
Características
Aroma herbal sutil con matices cítricos. Sabor limpio y ligero.
Beneficios
Realza verduras sin grasa añadida. Evita el uso excesivo de sal.
Ingredientes
Tomillo, albahaca, cebolla seca, ajo seco, pimienta, limón seco.
Usos
Verduras al vapor, ensaladas templadas, tortillas, pescados, arroz blanco.
Recetas sugeridas
- Verduras al vapor aromatizadas
- Ensalada tibia con especias
- Tortilla francesa con hierbas
- Pescado blanco al vapor
- Arroz blanco con mezcla herbal
- Crema suave de verduras